Hare Krishna Italia - Ricette vegetariane

Pasticcini di mandorle

Ingredienti per 12 pasticcini:

•	1/2 tazza di burro ammorbidito
•	1/2 tazza di farina
•	1/3 tazza di zucchero
•	3 cucchiai di mandorle macinate
•	12 mandorle intere
•	1 goccia di essenza di mandorla
•	Preparate il forno ben caldo.

1.	Mescolate insieme tutti gli ingredienti tranne le mandorle intere.
2.	Dividete l'impasto in 12 forme rotonde,
3.	poi premete forte ogni forma tra i palmi delle mani.
4.	Mettete una mandorla al centro di ogni pasticcino così ottenuto.
5.	Ponete i pasticcini in una tortiera, senza ungerla.
6.	Lasciate in forno per 10-12 minuti, o fino a quando cominciano a dorare i bordi.