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Riso basmati
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Ingredienti per 4
persone:
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1 tazza e mezza di riso
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2 cucchiai di ghi o burro
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mezzo cucchiaino di sale
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mezzo cucchiaino di pepe nero
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2 tazze e tre quarti di acqua
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Scaldate il ghi in una pirofila e aggiungete il riso.
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Tenete a fuoco medio mescolando il riso per un minuto.
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Unite l'acqua e il pepe e portate a ebollizione.
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Coprite e lasciate bollire a fuoco basso per 18 minuti.
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Servite caldo.
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